《礼记・礼运》有言：“夫礼之初，始诸饮食。”饮食是文明的起点，中式餐厅则是这一文明落地的重要场域——它不仅是摆放餐桌的物理空间，更是中国人安放“家”的温情、践行“礼”之秩序的精神容器。

 

 

一方餐桌，其形制流转，既刻录进食方式的迭代，更绵延着华夏“礼”与“家”的千年文脉。

 

中式餐桌 源远流长

 

餐桌之形映时代，器物之美载文化。中式餐桌的发展史，是一部微缩的中国文明演进史。从实用之具到精神空间，每处变迁皆藏古人对生活与秩序的追求，见证着中国人对“家聚”的情感从实用满足到精神安放的深化。

 

《麟堂秋宴图》- 明代 尤子求

 

上古先民席地而坐，以陶鼎、几案为餐桌雏形，“分餐而食”适配当时生产力。先秦至两汉，餐桌随阶层分化：平民灶畔设矮几分食；中产堂屋置素案，兼具聚餐祭祀，饮食礼序初显。

 

 

魏晋南北朝为餐桌发展关键转折期：胡床传入催生垂足而坐，高形家具兴起，餐桌向高大化演进，奠定 “聚餐制” 基础。高端材质以楠木、胡桃木为主，偶见西域紫檀（极罕见），彰显身份；贵族宴饮中圆桌始现遗存，暗合 “天下大同” 愿景。

 

 

宋风雅致，八仙桌雏形（时称方桌）盛行，围坐即乐，“食不言寝不语” 渐融家风。形制已具神韵，“八仙桌” 之名始见于明。明清时期，家具发展鼎盛，中式餐桌工艺至臻、款式完备，圆桌、四方桌等俱全；殿堂名门尤好紫檀、黄花梨等珍稀木作，以贵材衬身份，显世家尊荣。

 

 

千百年来，中式餐桌的故事依然在延续着。三福齐家承百年技艺，融非遗匠心于当代生活，以器物传递家风，精工细作，用家具传递生活之美，诠释：家，才是人生杰作。

 

方圆藏道：餐桌的东方哲思

 

中国人的餐桌，形制演变暗合华夏哲思。圆与方两种核心形态千年不衰，“天圆地方” 的东方智慧凝于器形，把天人哲思化进日常，藏在万家烟火的生活里。

天圆和合：圆桌蕴团圆

 

 

 

天圆和合：圆桌蕴团圆

 

 

圆桌效法天道，无始无终，打破座次尊卑，让家人围坐不分主次、畅叙温情，是家宴核心与团圆见证。

三福作品：【六角桶雕花圆餐桌组合】

如这套圆餐桌组合，六梯形桌拼圆板而成，桌面浮雕博古、暗八仙与花鸟，牙板“云蝠衔古钱”喻福禄，腿足可储物；配套“S”形椅雕“云蝠衔磬”谐“福庆”，整套餐桌雕美华丽，藏富贵、寄团圆。

方桌取法大地，四平八稳，暗合“无规矩不成方圆”治家之道。从先秦案几到明清八仙桌、当代长方桌，“端方有序”内核未改，器物藏东方教化，餐桌礼仪是修身齐家起点。

八仙桌为方桌经典，四腿八足方正稳固，合“八方来仪”宴请之道。入座长幼尊卑有序，递菜举杯有章法，《周礼》《礼记》礼仪精髓在餐食间传承。

三福作品：【圆包圆四方桌组合】

此款四方桌取方正之韵，线条利落，木色沉雅，素面无饰更显“素净藏风骨”；搭配南官帽椅，S形靠背贴合人体，雅致格调融入起居。

时代变迁，长方桌成为方桌当代形态：“长边容众，短边主位”设计，既承“主宾有别、长幼有序”之礼序，又适配现代餐厅布局，成大家庭聚餐优选。

三福作品：【金砖餐桌组合】

此套餐桌造型简练素雅，桌面攒框嵌板，框腿以粽角榫衔接，四腿微弧外张，足端连枨，严合柔巧。靠背椅风格相谐，仅在弧形背板上浅刻写意花鸟，整体气韵温馨舒展，格调大方。

筷有方寸 礼传千年

方圆餐桌是东方哲思的容器，而餐桌礼仪与餐具，则是文明细节的生动注脚。

三福见面：【圆福筷】

筷子为餐桌礼仪核心，伴华夏三千年，以简驭繁藏和谐共取之智。双筷开合显处世分寸，虽古有餐叉，却未撼其主流，成中式餐桌烟火气文化符号。

三福齐家 家蕴温情

圆桌藏团圆，方桌蕴礼序。中式餐桌的千年流转，始终联结着家的温情与礼的秩序，这正是三福齐家的初心所在。我们以匠心造物，在尺与度间传承东方美学，在器与用中圆满家的温情。

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